外婆家的红烧肉（改良版的）
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人做过这道菜
碧空de
小时候，经常吃外婆做的百叶结红烧肉、栗子红烧肉、以及鸡蛋红烧肉…今天我突发奇想，让它们来个大会串，好吧，动手试试看喽。
用料
| 五花肉 | 500G |
| 乌贼鱼头 | 6个 |
| 剥皮栗子（熟） | 15个 |
| 剥壳鹌鹑蛋（熟） | 15个 |
| 百叶结 | 10个 |
| 植物油 | 1大勺 |
| 绍兴黄酒 | 1大勺 |
| 生抽 | 2小勺 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 白糖 | 1大勺 |
| 葱和姜 | 适量 |
外婆家的红烧肉（改良版的）的做法
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1.五花肉切块；乌贼鱼头一切二；栗子和鹌鹑蛋剥壳后；备用。
2.锅烧热后，将五花肉和乌贼鱼头倒入锅内，加入葱、姜和绍兴黄酒，煸炒至香味。
3.加入生抽和蚝油煸炒片刻，再加入老抽。
4.之后，锅里加入水，大火烧开，改用小火焖煮。
5.约45分钟后，肉和乌贼鱼头熟了，即将栗子、鹌鹑蛋和百叶结一起倒入锅内，用中火烧煮。
6.最后，加白糖收汁。
