清蒸莲藕

2 人做过这道菜
炒鸡容易方便 而且吃到嘴里的是原汁原味莲藕的清甜!!!

用料  

莲藕 一个或者大半个
薄荷叶 两片(只是点个缀)

清蒸莲藕的做法  

  1. 莲藕削皮洗干净

  2. 切片 可以不用太薄 稍微厚一点的话吃起来口感很好

  3. 等水上汽了 放在碗里隔水蒸大概20分钟(我用的电饭煲

  4. 加薄荷叶点缀提升一下几块莲藕的bigger 然后拍个照记录一下 就可以搅拌一下开吃辣~ 吃起来莲藕表面会略带一层薄荷的清凉味

    清蒸莲藕的做法 步骤4

小贴士

可以在水上汽这个等待过程中 在莲藕片里加点盐搅拌均匀再放进去蒸
我没有加盐 也觉得很不错

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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清蒸莲藕的答疑

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