洗米煮饭(用隔夜饭也行,外头卖的方便米饭也行)。南瓜洗净去皮去籽切小块,放入锅中蒸熟(约20分钟左右),取出后用勺子/叉子捣成泥。
在南瓜泥中加入黄油、盐、黑胡椒拌匀,再加入欧芹碎和罗勒碎拌匀。把拌好的南瓜泥倒入米饭中,把培根切丝,和南瓜泥及米饭拌匀。
把拌好的南瓜饭倒入焗碗中,稍微压实,表面抹平,撒上一层费达芝士(因为费达芝士本身有咸味所以不用撒太多以免过咸,如果没有的话也可以省略),再撒上一层(厚厚的)混合芝士碎(我买的是披萨用三种混合芝士,马苏里拉、切打、帕玛森,没有的话单用马苏里拉芝士碎也行)
烤箱200度,上下火,约20分钟,看到芝士全部融化周边微焦即可。
上传你做的万圣节の南瓜培根焗饭(好吃到升天啊
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