香蕉巧克力蛋糕

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超香甜的香蕉巧克力蛋糕,第二天早上再吃味道竟然也超级好~方子来自豆瓣,6寸模具

用料  

低筋面粉 140g
可可粉 26g
泡打粉 2g
黄油 105g
鸡蛋 2个
香草精 3滴
香蕉 1根半
黄糖 80g

香蕉巧克力蛋糕的做法  

  1. 15ml水与30g糖混合入锅煮成焦糖色;加入10g黄油融化搅匀,最后加入切好的香蕉片搅拌均匀后关火。制成焦糖香蕉。

  2. 95g黄油打软,加入50g黄糖搅匀。把2颗鸡蛋打散分次加入,搅匀,滴入香草精。

  3. 140g低筋面粉,26g可可粉,2g泡打粉依次加入上一部的液体中。搅拌均匀。

  4. 将焦糖香蕉倒入,搅拌厚倒入模具用刮刀抹平。表面摆好蘸过柠檬汁的香蕉片做装饰用。

  5. 烤箱预热,170℃烤35至40分钟。出炉后可以撒一层糖霜,我忘记啦!

    香蕉巧克力蛋糕的做法 步骤5
  6. 烤好的样子~

    香蕉巧克力蛋糕的做法 步骤6
  7. 味道还不错~

    香蕉巧克力蛋糕的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-10-30 17:01:20
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