15ml水与30g糖混合入锅煮成焦糖色;加入10g黄油融化搅匀,最后加入切好的香蕉片搅拌均匀后关火。制成焦糖香蕉。
95g黄油打软,加入50g黄糖搅匀。把2颗鸡蛋打散分次加入,搅匀,滴入香草精。
140g低筋面粉,26g可可粉,2g泡打粉依次加入上一部的液体中。搅拌均匀。
将焦糖香蕉倒入,搅拌厚倒入模具用刮刀抹平。表面摆好蘸过柠檬汁的香蕉片做装饰用。
烤箱预热,170℃烤35至40分钟。出炉后可以撒一层糖霜,我忘记啦!
烤好的样子~
味道还不错~
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