意大利坚果饼干

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用料  

黄油 80g
糖粉 80g
低筋面粉 180g
大杏仁 20g
榛子 10g
5g
冷水 10g

意大利坚果饼干的做法  

  1. 加热黄油,放入糖粉,搅拌器打发

  2. 面粉放入0里,搅拌,因为家里没有蛋了。。所以只能续些冷水增强粘性。。

  3. 面团变成一坨后,放入之前打碎的果仁,搅拌

  4. 烤箱180度预热

  5. 将果仁面团一分为二,每个约2cm厚,20cm长,10cm宽

  6. 烤盘刷黄油,两个果仁饼放入烤箱,180度上下火20分钟,ok后取出晾凉后切条,每条2cm宽

  7. 果仁棒切面朝上放入烤箱,160度上下火15分钟,ok

小贴士

成品要放凉,才会有酥酥的口感,因为两次入烤箱,水分都七七八八没了:)

因为我没有放蛋,又用黄油取代了奶油,so原创啦,哈哈
 

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该菜谱发布于 2011-10-08 15:16:56
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