新手最爱的小甜点迷你橙香玛德琳

黄油隔热水融化成液体（或电磁炉、微波炉加热成液体，但要小心控制时间），然后室温放凉备用。

糖粉加入到黄油液中，搅拌至完全融合。

半个橙子的皮用削皮刀削成皮屑。

倒入黄油液中，搅匀。

低筋面粉过筛，与泡打粉混合，加入鸡蛋，先不要搅拌，放旁边备用。

将室温的黄油液倒入鸡蛋糊中，拌成均匀的面糊。

室温静置15-20分钟后，倒入裱花袋，在袋前边剪一个小口。

烤箱170度预热10分钟，将面糊挤入迷你玛德琳模具中（大概是一盘半的分量），9分满，送入烤箱，烘烤20分钟。取出脱模即可。

成品~橙子皮的香气很浓郁，迷你玛德琳真是非常可爱的！