紫轩_04lz
甜椒牛肉饼
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人做过这道菜
在宝宝餐餐见看到的食谱、做给宝宝吃，他很爱吃！所以写出来给大家参考下！牛肉含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及多种维生素。甜彩椒含维生素C极为丰富，居各种蔬菜之首。它所含的辣椒素能健胃、发汗、促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，有助消化，对防止便秘很有益处。
用料
甜椒牛肉饼的做法
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牛肉泡出血水
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牛肉剁碎
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胡萝卜切丁
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将牛肉末，胡萝卜丁放入大碗，加入2克盐，生抽1小勺，糖1小勺，生粉2大勺
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打入一个蛋清到碗中（注意不要加蛋黄）
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加入少许油，用筷子顺时针搅拌均匀
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平底锅开小火，加入少许核桃油，放入彩椒
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先放彩椒
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在彩椒片里填满牛肉馅，大约3分钟后我们翻过来煎另一面，两面煎熟即可
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两面煎
小贴士
可用核桃油、牛肉容易熟、不易煎时间过久！
