青菜馅(包子馅)

7.5 综合评分
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快手菜包子馅,茶干是五香豆腐干,也可以不放,青菜淖水是为了挤干蔬菜所含水分,拌馅才不会出汤,

用料  

青菜 适量
茶干 几块
猪油渣 适量
鸡精
胡椒粉
菜油

青菜馅(包子馅)的做法  

  1. 青菜洗净入开水锅汆烫软,捞出冷水冲凉,沥干

    青菜馅(包子馅)的做法 步骤1
  2. 茶干,猪油渣全切丁备用

    青菜馅(包子馅)的做法 步骤2
  3. 青菜切碎

    青菜馅(包子馅)的做法 步骤3
  4. 茶干,猪油渣入锅炒一下,多放些油,盐 。和馅青菜会吸收油的

    青菜馅(包子馅)的做法 步骤4
  5. 挤干烫过切碎的青菜

    青菜馅(包子馅)的做法 步骤5
  6. 青菜碎跟炒好的茶干油渣一块搅拌,加入盐,鸡精,胡椒粉,拌匀即可

    青菜馅(包子馅)的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-10-16 09:57:44
13629 收藏


青菜馅(包子馅)的答疑

  • 秦丽娜  2017-06-23  
    52
    这个菜怎么弄蒸出来还是这么绿呢😊
    作者回复 2017-06-28  
    盐最后放,烫菜不要太久,稍烫一下就要过凉水,放凉再剁馅
  • A 敏儿  2017-05-08  
    40
    猪肉渣可以用食用油代替吗😊
    作者回复 2017-05-10  
    可以,只是没有猪油香
  • 林家子铺  2017-11-27  
    12
    蒸熟后青菜不会变黄吗
    作者回复 2017-12-05  
    不黄啊,要是再热着吃就容易黄
  • 大象的小蛮腰2  2019-07-30  
    1
    烫菜的时候是不是要放点油
  • 殇898  2020-03-28  
    1
    没有猪肉渣可以不用吗
    作者回复 2020-03-29  
    可以不用的
  • 黄四娘家花满枝_swp7  2020-03-21  
    1
    素菜包子需要蒸多长时间呢?
    作者回复 2020-03-21  
    看按压上去不粘,弹力恢复快,表面光亮的就是熟了
  • 嫄嫄妈妈_q97t  2019-11-10  
    1
    如果用猪油渣就不是素菜了吧?
    作者回复 2019-11-10  
    😄️😄️😄️
  • 宁财神4520  2019-05-22  
    1
    蒸熟了青菜会不会变色了不绿了
    作者回复 2019-05-22  
    第一次蒸不会,要是冷了再热着吃可能会变黄
  • 璃月落雨  2022-05-29  
    0
    茶干是什么
    作者回复 2022-05-29  
    五香豆腐干,
  • 为了唐僧肉  2020-11-30  
    0
    茶干是什么
    作者回复 2020-11-30  
    五香豆腐干

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