猫头蒲公鹰
奶油奶酪的保存
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人做过这道菜
经常在社区里看到不少厨友问稀奶油和奶油奶酪的保存，每次看到都要去回答，次数多了感觉心好累，干脆写两个小菜谱，与大家分享。
用料
| 75%医用酒精 | 适量 |
| 脱脂卫生棉球 | 适量 |
| 封口夹 | 若干 |
| 保鲜膜/保鲜袋 | 若干 |
奶油奶酪的保存的做法
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打开奶油奶酪的包装袋，用消过毒的勺子挖取（煤气灶上烧一下或者用酒精棉球擦拭），然后迅速捏紧奶油奶酪的包装，排除内部的空气。
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用酒精棉球擦拭打开的包装袋口及周围，再用封口夹夹住。
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因为第一个封口夹夹的比较靠下，如果已经挖了很多奶油奶酪，包装空余比较多的话，就还可以再夹一个封口夹。这就要塞一块酒精棉球到剩余的包装里，再夹上一个封口夹把酒精棉球封在里面。
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丢几块酒精棉球在奶油奶酪包装切口处，用保鲜膜或者保鲜袋包起来密封。
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入冰箱冷藏，2个月以上妥妥儿的。
切记每次打开包装挖取奶油奶酪后都要再重复一遍此步骤。
