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海盐黑椒咸司康

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彌張的厨房  彌張
用淡奶油做的一款司康

用料  

低筋粉 220g
泡打粉 3tsp
白砂糖 1tsp
细盐 1/4tsp
黄油 100g
淡奶油 100g
海盐 适量
现磨黑胡椒 适量
牛奶 适量

海盐黑椒咸司康的做法  

  1. 把黄油切成小块，倒入低粉、泡打粉、砂糖、细盐混合好的粉类中，把黄油碾碎，搓成像玉米粉的状态

  2. 倒入淡奶油，揉成团，不可过度揉搓，基本聚拢即可

  3. 擀成1厘米的厚片，用小圆模具沾少量面粉一个一个切出来

  4. 表面刷上牛奶，撒适量海盐和黑胡椒；烤箱预热180度，烤17分钟左右即可。

    海盐黑椒咸司康的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-10-10 11:49:24
219 收藏
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海盐黑椒咸司康的答疑

  • 好好小姐wq(下厨房)
    好好小姐wq  2017-10-24  
    0 赞
    不加奶油行不行
    作者回复 2017-10-24  
    不加液体怎么揉成团啊，实在没有换成牛奶

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