【巧手健康好吃】司康般的口感——无油胡萝卜洋葱豆渣饼

4 人做过这道菜
豆浆机打豆浆不像破壁机,总会有些豆渣,都是宝贝呀!

巧手解决剩料,丰富的纤维素对身体又有好处!

我用的豆渣是90g干豆做出来豆浆剩下的量。

用料  

豆渣 适量,最好控控水分,但也不要太干
低筋面粉 两大勺(2 tablesp)
胡萝卜 一小块
洋葱 四分之一个
鸡蛋 一枚
泡打粉 1g (二分之一tsp)
黑胡椒 一小勺
一小勺

【巧手健康好吃】司康般的口感——无油胡萝卜洋葱豆渣饼的做法  

  1. 胡萝卜切丝,放到水里煮至软。

    捞出切小碎丁。

  2. 生洋葱切小碎丁。

  3. 低筋面粉、胡萝卜丁、洋葱丁、鸡蛋、泡打粉、黑胡椒粉、盐一起放到豆渣里,搅匀。

    成品不应该太干,但也不是液体的感觉,就是刚好能捏成饼的湿度。

  4. 用勺子舀一勺放到手上,团成团然后按扁,放到预铺一层烤纸的烤盘上。

  5. 提前预热200摄氏度,烤20分钟,表面金黄,里面熟透就好了。

    可以在表面浇番茄酱和蛋黄酱,口感更好更多元!

小贴士

最近胖了五斤,都不敢放开吃东西了!

这款豆渣饼,简直是减肥神器,纤维素、蛋白质、蔬菜碳水化合物都有了!而且吃起来并没有处理剩料的感觉,非常的好吃。

感觉最近不会刷什么高油高糖高脂肪的大菜作品了T_T

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

【巧手健康好吃】司康般的口感——无油胡萝卜洋葱豆渣饼相关分类

该菜谱发布于 2015-10-04 13:48:53
386 收藏


【巧手健康好吃】司康般的口感——无油胡萝卜洋葱豆渣饼的答疑

关于【巧手健康好吃】司康般的口感——无油胡萝卜洋葱豆渣饼的做法还有疑问? 提一个问题