珍妮曲奇小熊饼干

Name: 珍妮曲奇小熊饼干
Ingredients: 60克发酵黄油; 75克低筋面粉; 30克糖粉; 35克淡奶油; 30克玉米淀粉; 1克盐; 1个蛋黄; 适量可可粉; 适量抹茶的; 适量花生酱; 适量香草精

8.5 综合评分

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猫先生的扣肉

珍妮曲奇是全球十大曲奇之一，以浓烈的奶香和入口即化著称，在香港更是排队都买不到，如此，我便做做吧。多尝试了几个口味，其中花生酱最是美味绝对的入口即化

用料

发酵黄油	60克
低筋面粉	75克
糖粉	30克
淡奶油	35克
玉米淀粉	30克
盐	1克
蛋黄	1个
可可粉	适量
抹茶的	适量
花生酱	适量
香草精	适量

珍妮曲奇小熊饼干的做法

淡奶油加蛋黄搅拌均匀
黄油加热至液态加入糖粉搅拌均匀
加入刚才的蛋黄液和适量香草精搅拌均匀
加入盐，筛入面粉和玉米淀粉
用硅胶铲拌均
分成四份
分别加入可可粉，抹茶粉，花生酱
搅拌均匀
装入裱花袋
全部裱好。烤箱中层190度18分钟，要注意观察
完成

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
全部8个作品

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该菜谱发布于 2015-10-02 18:34:18

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