零失败!伯爵红茶莎布蕾曲奇

8.5 综合评分
34 人做过这道菜
个人非常喜欢伯爵红茶的气味,与黄油的香味融合,恰到好处!
这款饼干,黄油无需提前软化哦,所以非常简单,而且零失败!

用料  

黄油 100克
糖粉 35克
低筋面粉 140克
杏仁粉 30克
伯爵茶叶包 4克
鸡蛋液 20克
白砂糖 若干
海盐 少许
烤熟杏仁 若干

零失败!伯爵红茶莎布蕾曲奇的做法  

  1. 黄油无需软化,切成小块块,除杏仁,蛋液以外所有材料放入主锅!

    零失败!伯爵红茶莎布蕾曲奇的做法 步骤1
  2. turbo加速键1秒,启动4次,总共4秒

    零失败!伯爵红茶莎布蕾曲奇的做法 步骤2
  3. 加入20克常温蛋液

    零失败!伯爵红茶莎布蕾曲奇的做法 步骤3
  4. 速度4.5时间10秒,混合成面团

    零失败!伯爵红茶莎布蕾曲奇的做法 步骤4
  5. 搓成长条圆柱形,放入冰箱冷冻半小时或者冷藏1小时

    零失败!伯爵红茶莎布蕾曲奇的做法 步骤5
  6. 冷藏后取出裹上白砂糖

    零失败!伯爵红茶莎布蕾曲奇的做法 步骤6
  7. 切成厚度均匀的小圆片,如果不圆,可以手去调整下形状

    零失败!伯爵红茶莎布蕾曲奇的做法 步骤7
  8. 上面轻轻压一颗熟杏仁,放入烤箱中层,上下火165℃,20分钟左右(由于各家烤箱脾气不同,切块厚度不同,所以第一次烤的时候请注意上色以及饼干状态)

    零失败!伯爵红茶莎布蕾曲奇的做法 步骤8
  9. 开始享用吧!

    零失败!伯爵红茶莎布蕾曲奇的做法 步骤9
  10. 完全冷却后,装入可爱的小罐子,作为伴手礼也不错哦!

    零失败!伯爵红茶莎布蕾曲奇的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 36 作品

全部36个作品

 

零失败!伯爵红茶莎布蕾曲奇相关分类

该菜谱发布于 2021-01-31 18:34:52
2796 收藏


零失败!伯爵红茶莎布蕾曲奇的答疑

  • 吖妞妞妞  2021-11-26  
    1
    没有这个机子,直接上手揉可以么?
    作者回复 2021-11-28  
    可以的
  • 飯醉君  2023-02-02  
    0
    想问,杏仁怎么才不会掉?
  • 吉祥美妈咪  2021-09-29  
    0
    请问那个茶叶包是什么样的,是茶叶?
    作者回复 2021-11-10  
    是伯爵红茶的茶包
  • 希盎  2021-02-07  
    0
    那个,不加杏仁粉可以吗?
    作者回复 2021-02-08  
    杏仁粉是这款饼干的特色,有独特的香味和口感,如果没有杏仁粉,可以用等量低粉替代,但口感略差一点

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