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薏米袖珍菇乌骨鸡汤

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用料  

乌骨鸡 1只
薏米 100g
袖珍菇 一盒
姜 5-6片
黄酒 2调羹

薏米袖珍菇乌骨鸡汤的做法  

  1. 薏米浸泡30分钟

  2. 乌骨鸡洗净，拿掉内脏，飞水

  3. 将飞过水的鸡及姜片，薏米全部倒入锅内，放入超过鸡大概4cm左右的水量，加入2-3调羹的黄酒去腥，大火煮开后调中小火再烧1个半小时，之后放入洗净的袖珍菇，再烧半小时，加入适量盐和鸡精，一锅完美的鸡汤就完成了～

    薏米袖珍菇乌骨鸡汤的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2015-09-30 21:00:38
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