下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
8.1
豌豆
7.9
黄瓜
7.4
蓝莓
7.3
韭菜
7.1
西葫芦
6.9
莴笋
6.4
生菜
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蛋糕
奶牛戚风蛋糕
奶牛戚风蛋糕
0
人做过这道菜
收藏
乌鱼蛋麦
模具是烟囱16cm也就是6寸。。就是记录起来方便自己下次使用方子!!!
用料
鸡蛋
4
蛋黄白糖
20
蛋白白糖
30
玉米油
38
低筋粉
65
可可粉
随意
奶牛戚风蛋糕的做法
烘烤中
烘烤中
还没烤好。记录下。给女儿烤的奶牛戚风
蛋糕
。希望女儿简单快乐的成长!
小贴士
蛋黄里面加入玉米油,水35g。乳化好之后,拿个盆子各分开30克,多了一点也没事。不一定要精准到30克,然后把10克的可可粉加入进去,搅拌好,在筛入低筋粉。就形成了一个盆子是原味,一个是可可味。蛋白打发好,各加入蛋白30克之间,拌匀倒入模具,轻摔三下。烤箱提前预热,温度调到150。烤40分钟,烤好轻率倒扣!
上传你做的奶牛戚风蛋糕
奶牛戚风蛋糕相关分类
蛋糕
随便看看
番薯粉皮
葱烧鱼
菠菜吐司
奥利奥咸奶油盒子
煎酿苦瓜
炖鸡爪
滑蛋虾仁
茶树菇炖排骨
牛肩肉
凉拌猪腰
该菜谱发布于 2015-09-25 12:49:58
3 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢奶牛戚风蛋糕的也喜欢
万能的“拌面,水饺🥟”调料
家味厨房
4 做过
比外面卖的凉拌菜都好吃
小罗开饭啦
184 做过
绝了~口蘑鸡腿真的好吃,简单快手
李妈妈的食堂
38 做过
可乐鸡翅
阿白和猫
823 做过
奶牛戚风蛋糕的答疑
关于奶牛戚风蛋糕的做法还有疑问?
提一个问题