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电饭锅制作的蛋糕

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赵fighting的厨房  赵fighting

用料  

面粉 150g
鸡蛋 4个
白糖 80g
南瓜籽 适量
葡萄干 适量
黄油少许

电饭锅制作的蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋分开蛋清和蛋黄

  2. 将蛋清加醋少许，加30g白糖，打发

  3. 将白糖，筛过的面粉放进蛋黄中一起搅拌

  4. 将打发的蛋清分三次搅进蛋黄里，搅匀

  5. 将电饭锅内胆涂上黄油加热到煮饭档，均匀的撒上南瓜籽，葡萄干

  6. 倒进蛋糕也上面再撒上南瓜子和葡萄干，第一次键子跳起来闷20分钟，在加热按到做饭键

  7. 第二次跳起再闷20分钟就完成了

小贴士

一蛋清打发定要打到声音很空，筷子能立住才可以，蛋液不要太稀刷点黄油可以增香，也好取，总之很有成就感

参照这个菜谱，大家做出 57 作品

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该菜谱发布于 2011-10-04 16:24:11
5820 收藏
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电饭锅制作的蛋糕的答疑

  • 心情好吗(下厨房)
    心情好吗  2018-08-30  
    1 赞
    用普通面粉就行吗？
    作者回复 2018-08-30  
    可以
  • 手机用户7325_t1pv(下厨房)
    手机用户7325_t1pv  2019-02-28  
    0 赞
    请问我做的蛋糕为什么会塌陷呢
  • 艺博太阳花(下厨房)
    艺博太阳花  2013-04-03  
    0 赞
    怎么会粘锅呢？另外一旦锅底不粘层被破坏，怎么处理？
    作者回复 2013-04-05  
    是不粘锅的电饭锅吗？我抹了油，这种情况还没处理过

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