土豆炖鸡架

将鸡架或者鸡块入冷水中煮至沸腾，关火，将肉捞出，撒上料酒。锅中水撇去上层杂质，备用。

2.干香菇用冷水泡开，第一遍泡香菇的水可以残忍弃之，第二遍的水抛开杂质则可留着备用（很好的提鲜伴侣哦，比味精神马的好用）。但如果小伙伴的材料是湿香菇，放心大胆的洗过之后备用吧。
3.将当归，党参，红枣，生姜，香菇（香菇水）放入电饭煲中，加入此前备用水，等待水沸腾之后再煮半个小时，让调料充分享受欢乐的时光。
4.将鸡块放入锅中再炖20分钟左右（如果有人用的是老母鸡，可以炖一两个小时都没问题，但如果用的是鸡架，鸡块等新鲜柔嫩的肉20分钟即可，否则老了不好吃）

在煮汤的时间无事可干了？错错错，你可以准备土豆和西红柿啦。土豆切块，西红柿随意造型。顺便可以打开手机音乐播放器，放一下周杰伦，陈奕迅，tfboy，邓丽君，张国荣，beyond等等等等（煮锅那么多人才终有一款是你爱的

最后，我要严重的介绍一下我的秘密武器，娇滴滴的小柿子。本人爱酸，顾所做之菜常用，甚好。那么，问题来了，什么时候放最合适呢？此前也曾一度困扰，于是，本人亲自在这道菜的早中晚各个时机放之，以试其味。
最终结论:和土豆一起（他们果然是真爱呀呀呀呀）

最后依据个人口味，加入盐适量，美美的土豆鸡架就做好啦