红烧牛肉面

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用料  

八角、桂皮、香叶、小茴香 花椒、辣椒
葱姜蒜 西红柿两个
冰糖 酱油、盐
红萝卜、土豆、青菜 自制面条

红烧牛肉面的做法  

  1. 热锅放油,把卤料葱姜蒜中火爆香,花椒辣椒香叶小茴香炒香放入冰糖,白糖都可以,等冰糖化开冒泡加入西红柿,加入酱油和盐,牛肉烫好洗净,把爆香材料和土豆红萝卜放入高压锅,大火冒气转小火半个小时。拿个小锅放水油和蚝油把青菜捞熟。另外大锅开水煮面捞起,放入大碗淋上牛肉汤放入青菜

    红烧牛肉面的做法 步骤1
  2. 味道不错

    红烧牛肉面的做法 步骤2
  3. 手擀面,面团六百克,小苏打十克,油十五克,盐巴一茶勺,加两百克水放小美调和

小贴士

土豆和红萝卜不要切的太小以免煮烂
 
该菜谱发布于 2015-09-20 14:01:18
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