樱憨憨啊
鸡蛋甜面饼（非常好吃哦～）
7.2
综合评分
145
人做过这道菜
鸡蛋甜面饼，口感软糯香甜，做法简单，老少皆宜～
用料
鸡蛋甜面饼（非常好吃哦～）的做法
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准备一只碗，用小铁勺（最普通常见的勺子，目测一勺5g）往碗里舀10勺普通面粉（就是低筋面粉），接着打一个鸡蛋进去，先与面粉搅拌一下。最后再往碗里加入适量清水，用勺子不停地搅拌，直至面糊混合液呈光滑无颗粒的流动状态即可。
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在面糊里加入2-3小勺白砂糖，继续搅拌均匀。
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不粘锅加热至无水干燥状态，倒入适量食用油，转小火持续加热。保持不粘锅在灶台上的平稳，用勺子快速舀三勺面糊混合液（熟练者可直接拿碗向锅内倒入适量的面糊液），什么都别动，让面糊液在开着小火的不粘锅里煎一会儿，形成漂亮的甜蛋饼面。
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漂亮的甜蛋饼面是指贴着锅底的那面饼底形成，饼边微微上翘，鸡蛋甜面饼的正面面糊液形成好看的淡黄色半凝固镜面。
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木铲轻轻铲动甜面饼翻个面，直至鸡蛋甜面饼的两面都煎好为止。
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看我煎一张又一张漂亮的鸡蛋甜面饼呀（≧∇≦）～～
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不仅颜值高，而且很好吃哦～
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鸡蛋甜面饼，好吃的鸡蛋甜面饼来咯，如果能做到煎的鸡蛋甜面饼大小一致，那就更厉害啦～新手也绝对上手哦，我会告诉你我第一次做这个嘛，hiahiahia～～
小贴士
调面粉糊的时候一定要在面粉里先加鸡蛋后加水，顺序搞错了煎出来的鸡蛋甜面饼不漂亮哦～
