烫面饼
7.9
综合评分
63
人做过这道菜
蜜宝U
用料
烫面饼的做法
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将开水一点一点倒进面粉里，用筷子搅搅搅，搅成团。
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然后揉成面团，不要怀疑自己的眼睛，就是这样，揉成这样就👌🏻了。面一定要软。
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揪成一个一个剂子。（忽略这丑样）
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将剂子擀成薄饼，上面撒上花椒面和盐，再涂上一层油
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卷卷卷，卷成长条
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再从长条的一头卷卷卷，卷成一个坨
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然后用手压一下，就成了这样的坨
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再把坨擀成饼，这里的饼不要擀的太薄，不然会影响分层。
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平底锅里放油，热了改中火，下入擀好的饼，开始烙
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烙到两面有好看的金黄色就可以出锅啦，我这还没烙好，颜色不漂亮。
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嗒嗒～就是这样啦
小贴士
面要软！一定要软啊小伙伴们，基本在面还粘手的程度。
烫面的过程一点冷水都不要加，完全用开水。
烫面的过程一点冷水都不要加，完全用开水。
