土豆炖牛肉

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老公自七月始,每天加班到很晚,人也憔悴了很多,做点美味激励一下他~

用料  

新鲜牛肉 500g
土豆 2只(中等大小)
配菜
生姜、大蒜头 各一只
桂皮、八角 适量(依照个人口味)
2茶勺
黄冰糖 20g
酱油、黄酒 各一大勺
葱花 一小撮
干辣椒 5粒
1大勺

土豆炖牛肉的做法  

  1. 将牛肉切成5cm*5cm的方块备用;

  2. 土豆滚刀切块备用;

  3. 配料集合;

  4. 油烧至七成热、将牛肉倒入翻炒;

    土豆炖牛肉的做法 步骤4
  5. 将牛肉翻炒到没有红色血水时、加入3⃣️中所有食材继续翻炒至焦糖色;

  6. 加入没过牛肉的开水,大火煮开后转小火;

  7. 慢慢炖,等啊等

    土豆炖牛肉的做法 步骤7
  8. 2小时过后、待汤汁收干、开始享用美味吧~

    土豆炖牛肉的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2015-09-19 21:47:13
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