发糕试验方子

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用料  

紫薯泥140g 中筋粉200g
酵母3g 糖20g
水80g 或者
南瓜泥160g 中筋粉200g
酵母3g 糖20g
水40g

发糕试验方子的做法  

  1. 紫薯泥加水,加酵母搅匀

  2. 加面粉加糖,分几次适量加水,揉成团

  3. 模具抹油放入面团,发至两倍大(大概1小时)

  4. 上火蒸25分钟,焖3分钟

  5. 南瓜发糕同上

 
该菜谱发布于 2015-09-08 15:09:43
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