小雲-1
凉拌青瓜鸡柳
8.8
综合评分
20
人做过这道菜
凉拌青瓜吃厌了,这次来点新煮意,加一点鸡柳在里面,变得更丰富,味道也很不错哦!
用料
凉拌青瓜鸡柳的做法
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鸡柳洗净用开水煮熟(煮时水中放一块薑和倒一点点酒),捞出来泡冰水,备用!
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青瓜洗净 削皮 切块 备用!
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蒜頭剁成蒜蓉,红椒切小块,备用!
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泡完冰水的鸡柳沥干水份,用手撕成和切好的青瓜一样大小!(鸡肉一定要用手撕,不要用刀切,也不要问我为什么,总之手撕就是好吃很多)
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把蒜蓉和红椒倒进鸡柳和青瓜中,加入盐 生抽 醋 鸡粉 糖各少许,再加入一勺老干妈和少许香油拌均匀!
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装盘,如果有熟芝麻,就撒一点在表面!
小贴士
1.量沒有特定,自己想吃多少就做多少!
2.吃辣的朋友可以把红椒换成小米椒!
2.吃辣的朋友可以把红椒换成小米椒!
