炒牛肉

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喜欢吃牛肉的朋友可以试试!

用料  

牛肉 随意
西芹 随意
辣椒 随意

炒牛肉的做法  

  1. 牛肉逆纹切薄片,用生抽 糖 鸡粉 胡椒粉 油各少许抓均匀,再分两次加入少许水抓均匀,再加少许生粉抓均匀,待用!

    炒牛肉的做法 步骤1
  2. 辣椒切好,西芹切好焯水,备用!

    炒牛肉的做法 步骤2
  3. 锅洗净,倒油 烧开,下醃好的牛肉,炒至半熟,盛起待用!

    炒牛肉的做法 步骤3
  4. 锅洗净,下少许油,倒辣椒和西芹去炒,炒出香味了,下盐,再炒,然后把牛肉倒进来一起炒两分钟,盛出!

    炒牛肉的做法 步骤4
  5. 装盘 开吃

    炒牛肉的做法 步骤5

小贴士

1.第一次炒牛肉至半熟,是因为牛肉还要回锅,如果炒太熟,牛肉会老,不好吃!
2.配料可以随自己喜欢,你爱吃什么就放什么去炒!

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