腊肉炒豆腐

Name: 腊肉炒豆腐
Ingredients: 腊肉; 豆腐; 大葱; 味精; 盐; 豆瓣; 大蒜

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简单易做的一道家常菜，材料简单。

用料

将腊肉煮熟备用，将豆腐沥干水。
把腊肉切片，将豆腐放入油锅烙一下，将大葱切段大蒜切片备用。
将腊肉炒一下让它出点油记住不用放盐，因为腊肉就够咸的了，把腊肉盛起来；把腊肉中沥出来的油炒一下烙过的豆腐，加入大蒜大葱味精少量盐再加少量的豆瓣翻炒，最后加入炒过的腊肉翻炒一下就可以起锅了。

豆腐最好在前一天晚上就放到筲箕里沥干水，腊肉可以是头一顿剩下的。

随便看看

该菜谱发布于 2015-09-08 12:36:17

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