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鸡纵菌炖蛋

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闵春燕的厨房  闵春燕

用料  

油浸鸡纵菌
鸡蛋
生抽
麻油
盐
小葱

鸡纵菌炖蛋的做法  

  1. 这个炖蛋的做法挺特别的，在打蛋的时候就加生抽、盐和麻油，并放几丛鸡纵菌。闷好保鲜膜后，冷水下锅，煮沸后小火15分钟。出锅后撒点香葱即可。鸡纵菌口感和茶树菇类似，似乎对炖蛋的气息有所影响。

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该菜谱发布于 2015-09-07 22:02:08
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