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爆炒香辣鸡块

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小妮子崽崽的厨房  小妮子崽崽
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用料  

鸡块 若干
料酒 少许
盐 少许
淀粉 少许
姜片 少许
干辣椒 若干
醋 少许

爆炒香辣鸡块的做法  

  1. 鸡翅切块

    爆炒香辣鸡块的做法 步骤1

  2. 加入料酒，少许盐，腌制2小时

    爆炒香辣鸡块的做法 步骤2

  3. 将腌制好的鸡翅加入淀粉，拌匀

    爆炒香辣鸡块的做法 步骤3

  4. 待油七分熟，倒入鸡翅翻炒至金黄，捞出

    爆炒香辣鸡块的做法 步骤4

  5. 辣椒切片，姜切片

    爆炒香辣鸡块的做法 步骤5

  6. 加入少许醋、酱油、淀粉

    爆炒香辣鸡块的做法 步骤6

  7. 干净的小碗里倒入料酒，加入少许盐和糖

    爆炒香辣鸡块的做法 步骤7

  8. 另起锅倒入油，加入花椒颗粒、姜片、蒜片爆香

    爆炒香辣鸡块的做法 步骤8

  9. 放入辣椒段，爆香

    爆炒香辣鸡块的做法 步骤9

  10. 倒入鸡翅翻炒

    爆炒香辣鸡块的做法 步骤10

  11. 倒入酱汁翻炒，爆香收汁起锅

    爆炒香辣鸡块的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2015-09-05 21:50:05
301 收藏
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爆炒香辣鸡块的答疑

  • 邓兵新(下厨房)
    邓兵新  2020-02-22  
    1 赞
    没有定粉怎么办？可以不放么
    作者回复 2020-02-29  
    可以不放哈
  • 半永久定妆术___婷宝宝_(下厨房)
    半永久定妆术___婷宝宝_  2018-06-07  
    0 赞
    醋是白醋还是陈醋
    作者回复 2018-06-09  
    陈醋

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