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油淋茄子【卖相好零失误】

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菜花花L的厨房  菜花花L
平时只做过炒茄条、茄块，油大了腻 油少了又不好吃，这个油淋主要靠酱汁完全不腻，因为茄子是蒸熟的，重口味的同时又很清爽谁试谁知道！

用料  

长茄子 1-2只
蒜 大半头
姜 两三片
酱油 一勺
醋 一勺半
鸡精 少许
盐 少许
糖 少许

油淋茄子【卖相好零失误】的做法  

  1. 长茄子洗净切成两到三段后切片

  2. 放蒸锅大火蒸十几分钟【用筷子戳戳很软就蒸好了】

  3. 把蒜姜切成小碎末加上酱油、盐、鸡精、糖、醋拌好

  4. 晾凉的茄子撕成条码在盘子里

  5. 调味汁均匀的淋在上面

  6. 油少许烧热淋上 放点香菜点缀，端出来拍照然后拌拌开吃！

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

上传你做的油淋茄子【卖相好零失误】

 

油淋茄子【卖相好零失误】相关分类

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该菜谱发布于 2015-09-05 20:35:57
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