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虎皮青椒皮蛋

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湖南人最爱，四季皆宜。

用料  

皮蛋 2个
青椒 5—6个

虎皮青椒皮蛋的做法  

  1. 五到六个虎皮青椒，搁到灶台上直接烧，这种烧烤青椒比锅内煸烧的更有柴火味。

    虎皮青椒皮蛋的做法 步骤1

  2. 看着皮软了，夹出来

    虎皮青椒皮蛋的做法 步骤2

  3. 轻轻剥落外皮，手撕成条状

    虎皮青椒皮蛋的做法 步骤3

  4. 加入蒜末

    虎皮青椒皮蛋的做法 步骤4

  5. 加入碎皮蛋，生抽，盐拌匀，热锅烧红一小勺香油（好辣的可改为辣椒油），浇到凉菜上再拌匀即食。

    虎皮青椒皮蛋的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-09-04 00:52:20
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