将玛利亚饼干碾碎。我是用擀面杖的一端在不锈钢碗里面杵,直至饼干变成饼干碎。(建议在看剧的时候同时操作,不然很可能会中途撂挑子)
淡奶油用电动打发器打发,可同时加入绵白糖一起打。
将榴莲肉取出,去核,用擀面杖的一端把榴莲肉碾成榴莲泥。(加一点点白开水)
淡奶油和绵白糖的混合物打发至有纹路,但还没立角角的时候加入榴莲泥。
下面便可以开始装杯了。第一层先铺上一层饼干碎,用汤匙压平实。用汤匙舀一勺打发完成的加入榴莲桨的淡奶油,铺在饼干碎上。如此反复,至最后一层也是铺上饼干碎压平实。
将做好的木糠杯,放入冰箱的保鲜层,冷藏一夜便可食用。