清沾秋葵

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清淡有味

用料  

秋葵 若干
酱油 一小勺
两大勺

清沾秋葵的做法  

  1. 将秋葵洗干净

  2. 把水烧开

  3. 将秋葵放碗中隔水蒸3-5钟,最好3分钟后先尝尝,适合口味即拿出,如果想再老点可以继续,不能超过5分钟

  4. 按个人口味醋多酱油少或者酱油多醋少,我喜欢前者,也可以搭配抹茶酱、抹茶盐和焦糖酱品用。

小贴士

切忌不要蒸太久,一定要水开后隔水蒸
 

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