凉拌海带丝

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这次买的海带肉厚而且易烂,非常好吃,今天就吃点凉拌海带吧

用料  

干海带 一小节
若干
少许
少许
生抽 少许
少许
少许
芝麻 少许
腌制辣椒 少许

凉拌海带丝的做法  

  1. 海带提前泡发洗净,放锅里加几滴醋煮10分钟,捞起冲凉

    凉拌海带丝的做法 步骤1
  2. 将葱切丝与海带丝一起放入大碗并用盖子盖好

    凉拌海带丝的做法 步骤2
  3. 将生抽,盐和少许糖放入碗中搅拌均匀,这个大家依自家口味啊,我家不吃味精鸡精类东西,毕竟不健康,放少许糖就可以提鲜噢

    凉拌海带丝的做法 步骤3
  4. 芝麻在锅里炒一下倒入海带丝碗中,姜蒜切碎,能吃生姜蒜的同学可直接放入碗中,像我一样不吃生姜蒜的同学看下一步

    凉拌海带丝的做法 步骤4
  5. 锅里上油烧热下入腌好的辣椒,再下入姜蒜,大火烧10-20秒,迅速倒入碗中拌匀即可

    凉拌海带丝的做法 步骤5

小贴士

1,有几个步骤没拍图片,大家都会,很简单的,
2,不知是不是我爱吃辣椒的原因,总觉得海带丝不放辣椒没味道,不吃辣的同学可以用老干妈香辣酱,不怎么辣却很香。
3,将海带和葱丝提前放一起,可使葱味发挥到极致,这是我的一个小窍门,这个方法用很广噢
 
该菜谱发布于 2015-08-22 17:56:18
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