懒人版零失败忌廉汁菇片培根贝壳面(意粉)

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吃腻了番茄酱意粉,可以换个口味试试白汁意粉哦~~~非常简单,适合三五知己聚会主食哦~~~我这个量是四人份的,因为还有一个大牛扒~~~可以根据个人喜好适当增减材料~~~

用料  

250ml盒装牛奶 一盒半
淡奶油 200克
培根 一包
草菇 按喜好适量
贝壳面 250克
黄油 20克
适量
橄榄油 适量

懒人版零失败忌廉汁菇片培根贝壳面(意粉)的做法  

  1. 把培根抽出来切小长条,草菇切薄片,也可以根据个人喜好换别的蔬果材料

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  2. 把20克黄油放平底锅煎融化,把菇片倒进去翻炒到出汁…

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  3. 接着把培根片倒平底锅翻炒,不用放油,直接干炒,炒香后即可

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  4. 把前面2和3炒好的放一小锅内开火翻炒

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  5. 把牛奶倒进去,牛奶可以根据个人咸淡喜好适当添减,不一定非得是一盒半

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  6. 把淡奶油倒进去接着搅拌煮开

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  7. 与此同时可以开始煮贝壳面,等水开后加适当盐进去,继续搅拌,防止粘锅底

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  8. 继续搅拌忌廉汁,加适当盐调味

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  9. 因为忌廉汁要慢煮一段时间,所以可以同时煮意粉,有些意粉要煮很久才软的……所以可以同时进行………

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  10. 贝壳面煮熟后倒入滤网篮过凉白开降温

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  11. 降温冷却后倒回刚才煮的锅内加适量橄榄油搅拌后放一边备用,这样待会吃的时候就不用全部粘成一大团了

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  12. 忌廉汁煮到差不多蒸发了五分一水份后就好了,把料子和汁直接淋在上盘后的贝壳面上面,开吃~~~

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该菜谱发布于 2015-08-21 21:48:12
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