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黑眼豆豆（仿原麦山丘 胖达人）

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少女80斤的厨房  少女80斤

用料  

高筋面粉 270g
低筋面粉 30g
牛奶 170g
酵母 2.5g
可可粉 25g
好时巧克力酱 20g
细砂糖 20g
盐 一小撮
全蛋液 30g
巧克力碎 60g

黑眼豆豆（仿原麦山丘 胖达人）的做法  

  1. 将除巧克力碎外的所有原料揉到扩展阶段

  2. 室温下发酵一个小时

  3. 分成11个约50g的面团 将巧克力碎包到面团里静置15分钟

  4. 放入烤箱进行二次发酵

  5. 面团表面刷上鸡蛋液

  6. 烤箱也热170度烤15分钟

参照这个菜谱，大家做出 29 作品

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该菜谱发布于 2015-08-20 19:04:05
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