杏仁Almonds | 2 杯 |
植物油 | 1茶匙 |
辣椒粉Cayenne Pepper | 1茶匙 |
青柠檬汁Lime Juice | 2汤匙(约半个到1个青柠) |
香菜与盐 | 适量 |
1. 翻炒杏仁。
铸铁锅中火烧热,倒入油,加入杏仁翻炒,然后加盐、辣椒粉翻炒均匀。
2. 调味。
将青柠汁也挤到锅中,翻炒至水分完全蒸发。这时关火,把切碎的香菜扔到锅里一起翻炒,混合均匀就直接出锅啦。
3. 尽情享用吧!
出锅之后记得一定要放凉了再吃!如果能完全摊开晾凉更好,这样的坚果才会酥脆,热着时候是不会脆的哦!之后放到密封的罐子里可以保存很久啦~待客拿出来也是极棒的小零食呢。