随心法式咸派

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咸派,来源于法式咸派,材料随便添加,味道跟好

用料  

塔皮
黄油 80
细砂糖 5g
2g
低筋面粉 180g
鸡蛋 1个
塔馅
淡奶油 150g
鸡蛋 2个
培根,土豆,洋葱,玉米粒 适量
胡椒粉,盐 适量

随心法式咸派的做法  

  1. 黄油切小块,加入糖盐,筛入低筋面粉,用手搓面和黄油,成粗玉米粉的状态

    随心法式咸派的做法 步骤1
  2. 加入打散鸡蛋,混合均匀,将面揉成团, 放入保鲜膜冷藏30分钟以上

  3. 将派皮拿出,分成30g左右一个,用擀面杖擀成片状,放入塔模,底部用牙签或叉子扎一些孔,预热烤箱190度,烤10分钟

    随心法式咸派的做法 步骤3
  4. 将培根,土豆,洋葱切丁,锅烧热,不用放油,先将培根翻炒出油,将土豆丁玉米粒放入锅中继续翻炒,最后加洋葱放入锅中翻炒片刻,加入适量胡椒粉和盐,盛出备用

  5. 将炒好的材料放入塔内,8分满

    随心法式咸派的做法 步骤5
  6. 将鸡蛋和淡奶油混合均匀,倒入塔内,烤箱预热160度,25分钟即可

    随心法式咸派的做法 步骤6
  7. 成品锵锵锵

    随心法式咸派的做法 步骤7

小贴士

12个量,塔馅的材料可以随意,彩椒,蘑菇都可以,有什么放什么

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

随心法式咸派相关分类

该菜谱发布于 2015-08-16 00:10:29
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随心法式咸派的答疑

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