香菇泡发,其余食材处理干净
培根切小块,青椒切粒,香菇切小块。[重点]调料预先调制放在料碗
热锅凉油放入培根煎炒,待培根变色成稍焦的状态时加入青椒粒和调料翻炒(10秒即可),后加入玉米粒和香菇,翻炒(30秒左右即可)。[重点]出锅前加少许白酒驱除食材“杂味".(一点点即可,不喜欢白酒味道的用韩国清酒、烧酒代替),更加鲜香。
上传你做的培根什锦小炒