凉拌皮蛋

7.8 综合评分
661 人做过这道菜
简单方便,色香味俱全

用料  

皮蛋 3个
剁椒 一勺
蒜末 一整个
少许
酱油 少许
少许
香油 少许

凉拌皮蛋的做法  

  1. 切好皮蛋,大概一个切成4-6瓣

    凉拌皮蛋的做法 步骤1
  2. 蒜末、葱末准备好

    凉拌皮蛋的做法 步骤2
  3. 皮蛋摆盘,放入剁椒、酱油、醋、蒜末、葱末

    凉拌皮蛋的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2015-07-30 10:36:34
40244 收藏


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凉拌皮蛋的答疑

  • 森林大合唱_bk8i  2017-11-07  
    39
    蒜末一整个是多少的量?
    作者回复 2018-03-11  
    看个人喜好,我比较喜欢重口味,放的多点
  • 老样子_769  2018-02-20  
    13
    我想知道你是怎么切皮蛋的,刀口那么光滑漂亮😜
    作者回复 2018-03-11  
    刀用热水烫下
  • DD_9vrj  2017-07-18  
    2
    醋放多了能补救吗
    作者回复 2018-03-11  
    倒掉~
  • 钱-Serena  2021-04-27  
    0
    皮蛋要去锅里煮熟吗?
  • 千叶宝宝  2020-08-23  
    0
    皮蛋切开,里面有点点流心算正常吗
  • mandy咩咩  2020-07-08  
    0
    陈醋可以吗
  • 9叔  2019-08-15  
    0
    皮蛋可以直接吃嘛不用水煮一下嘛
  • Vivian927011  2019-07-06  
    0
    要放油吗!
    作者回复 2019-07-06  
    可以放点香油
  • 大傻蛋-9527  2018-09-20  
    0
    我买的皮蛋怎么用手一碰就碎了  是皮蛋的问题还是我的问题?
  • HMY黄  2019-05-23  
    0
    葱——蒜,中间黄的是生姜吧?
    作者回复 2019-06-15  
    是哒

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