传统滴胡辣汤

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传统胡辣汤。做法和图片皆来自度娘。

用料  

胡椒 10g 或 更多
生姜 5g
山奈 5g
桂皮 5g
八角 5g
花椒 7g
豆腐 几块
青菜 数根
肉汤 700ml

传统滴胡辣汤的做法  

  1. 第一步。熬肉汤。咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟……时间一小时以上。熬制成乳白色即可。

  2. 第二步。在熬汤的时候把调料扔进去肉汤里一起煮,重口味就多加胡椒和其他调味料。继续咕嘟咕嘟咕嘟。

  3. 第三步。煮面条。同时焯熟蔬菜。

  4. 第四步。把面条捞进乳白色的汤里~即可。

  5. 胡辣汤的汤里面没有辣椒没有辣椒。
    胡辣汤的汤里面要加花生要加花生。
    胡辣汤的汤里面能加药材能加药材。
    胡辣汤的汤意思就是胡乱辣呀胡乱辣!

小贴士

根本没有贴士的必要……
 
该菜谱发布于 2015-07-30 00:30:13
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传统滴胡辣汤的答疑

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