百香果红茶玛德琳

8.1 综合评分
40 人做过这道菜
对于红茶玛德琳各种的情意结,这次加了百香果,更香更吸引~~

用料  

低筋面粉 50g
黄油 40g
红茶包 半包~1包
百香果 1个
糖粉 40g
鸡蛋 1个
泡打粉 1/2tsp(2g)

百香果红茶玛德琳的做法  

  1. 模具用软化黄油涂抹均匀,筛上高筋粉后,抖掉多余的粉,放冰箱冷藏待用

    百香果红茶玛德琳的做法 步骤1
  2. 黄油放锅里小火加热融化,倒入切碎的茶包,稍微搅拌均匀,继续加热2分钟关火待用

    百香果红茶玛德琳的做法 步骤2
  3. 鸡蛋加入糖粉搅拌融化,筛入事先混合好的低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀

    百香果红茶玛德琳的做法 步骤3
  4. 加入融化好的红茶黄油,继续搅拌均匀

    百香果红茶玛德琳的做法 步骤4
  5. 再加入百香果肉拌匀

    百香果红茶玛德琳的做法 步骤5
  6. 将拌匀的面糊装入裱花袋,冷藏一个小时

    百香果红茶玛德琳的做法 步骤6
  7. 1小时后取出模具,裱花袋剪小口,将面糊挤到模具中8成满即可

  8. 烤箱预热190度,烤15分钟左右

    百香果红茶玛德琳的做法 步骤8

小贴士

如果不喜欢吃到百香果核,可以先用料理机打碎滤出果核

参照这个菜谱,大家做出 49 作品

全部49个作品

 

百香果红茶玛德琳相关分类

该菜谱发布于 2015-07-28 14:39:47
713 收藏


百香果红茶玛德琳的答疑

  • 梅吉毛西  2018-07-19  
    0
    你好,请问为什么我做好的玛德琳,上面会有小孔

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