三色面条

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偶尔换个口味颜色,让面条不再单调。

用料  

普通面粉 300g
130g
3g
抹茶粉、可可粉、草莓粉 各5g
20g
奶粉 10g

三色面条的做法  

  1. 面粉每份100克,分别加入抹茶粉、草莓粉、可可粉,分别加入盐各一克,草莓和可可里各加十克糖和五克奶粉各自拌匀

  2. 草莓面粉加40克水,其余两份各45克水,这个比例还是要根据家里面粉不同增减。揉成团盖保鲜膜醒发20分钟。

    三色面条的做法 步骤2
  3. 醒发好的草莓面团利用面条机压成饼,再压制面条,其余两团同样做好,这是两人份的。尽量先煮草莓的以免混色。

    三色面条的做法 步骤3

小贴士

煮面的水里加盐防粘。
 

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该菜谱发布于 2015-07-28 13:05:59
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