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糖醋排骨

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大妖的厨房  大妖

用料  

姜
白糖 三大勺
料酒
香菇老抽 半大勺
盐 因人而异
醋 三大勺
排骨
色拉油

糖醋排骨的做法  

  1. 洗净排骨蒸干水,油锅预热一大勺色拉油,放入姜片炒出香味.

  2. 接着放入排骨,放入料酒翻炒至表面白色,加入三勺陈醋和半勺老抽

  3. 翻炒3~5分钟,肉上色时,加入一碗水.大概莫过于肉.

  4. 中火煮三十分钟,小火五分钟.

  5. 收汁,加盐,出锅咯~

小贴士

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该菜谱发布于 2011-09-28 00:37:40
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