萌萌杯子蛋糕

Name: 萌萌杯子蛋糕
Ingredients: 2个鸡蛋; 45克白糖; 60克低筋面粉; 25克黄油; 看着办吧，我从来都是看着加T^T泡打粉

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天空上一颗最闪亮的星

由于突发奇想，想到了这款棉花糖的萌萌杯子蛋糕，害怕灵感消失，立马写起了菜谱(ฅ>ω<*ฅ)

用料

鸡蛋	2个
白糖	45克
低筋面粉	60克
黄油	25克
泡打粉	看着办吧，我从来都是看着加T^T

萌萌杯子蛋糕的做法

蛋白蛋黄分离
蛋白加入35克白糖打到6成发
蛋黄加入剩下的白糖打发
把打发的蛋黄分3次拌入打发的蛋白糊
把面粉和泡打粉过筛2遍，分次加入蛋糊中，拌匀。再加入融化的黄油
面糊倒入蛋糕杯7成满，上面铺满棉花糖，烤箱175度20分钟

小贴士

面糊中也可以加入可可粉啊，抹茶粉啊神马的，随意的
棉花糖一定要在没烤的时候放，烤完再放就不是那个感觉了
ps.由于太匆忙，没拍图(>_<)网上找的

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该菜谱发布于 2015-07-23 12:09:37

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