秋葵番茄鸡肉沙拉

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用料  

秋葵 6-8个
小番茄 15-18个
鸡胸肉 1块
黑胡椒 少许
橄榄油 18ml
海盐 少许
柠檬 半个
青芥末 少许

秋葵番茄鸡肉沙拉的做法  

  1. 准备好食材,清洗干净,鸡肉片成薄片

    秋葵番茄鸡肉沙拉的做法 步骤1
  2. 锅中放入一半的橄榄油加热,烧出橄榄油香味后放鸡胸肉,煎炒至成熟变白

    秋葵番茄鸡肉沙拉的做法 步骤2
  3. 将水烧开,将秋葵整个放入开水中焯2-3分钟后捞出;关火,把小番茄放入已经焯过秋葵的热水中

    秋葵番茄鸡肉沙拉的做法 步骤3
  4. 将秋葵切小段,切好后将泡在热水中的番茄捞出,轻轻划开番茄,去皮,切小块(图中刚去了皮还没切小块)

    秋葵番茄鸡肉沙拉的做法 步骤4
  5. 最后将鸡胸肉、切好的秋葵与番茄放入沙拉盆中,加入剩余橄榄油、黑胡椒、海盐、青芥末,挤入柠檬汁拌匀即可

    秋葵番茄鸡肉沙拉的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2015-07-20 12:50:11
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