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小熊饼干

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BreadMum的厨房  BreadMum

用料  

黄油 55g
全蛋液 30g
糖粉 50g
中筋面粉 135g

小熊饼干的做法  

  1. 将黄油软化，加入糖粉，手动搅拌打至发白

    小熊饼干的做法 步骤1

  2. 分次少量加入蛋液，每次需要搅拌至完全融合，然后加入筛好的面粉，揉成面团后盖上保鲜膜松弛15分钟。

    小熊饼干的做法 步骤2

  3. 用擀面杖将面团擀成3毫米左右厚，用小熊饼干按压出饼干的形状。

    小熊饼干的做法 步骤3

  4. 用刮板把小熊取出放入烤盘中。

    小熊饼干的做法 步骤4

  5. 烤箱于上下火175度烤12分钟即可。

    小熊饼干的做法 步骤5

小贴士

1.制作饼干面团时需要抓捏成团，一面产生筋性。
2.放入烤盘的饼干也需要摆放整齐，不要拉扯，容易断裂，并且摆放整齐也才考出漂亮的形状。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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小熊饼干相关分类

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该菜谱发布于 2015-07-15 10:25:34
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