小美的美食
酱油饭
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人做过这道菜
无意中做出来的饭，味道真的好好。
前几天做了粽子，配料总是会准备得不是刚刚好，糯米准备多了。
我把用酱油浸过的糯米放冰箱，今天终于不吃面条，把糯米拿出来煮了。
糯米剩下得不多，我就再加了些普通大米进去。
当打开盖子的那一瞬间，香味随热气飘上来。
立马去拿相机，可以出个菜谱呢！
虽然没什么含金量，但是自认为这样的米饭味道不错。
好方法就是要分享。
QQ群1: 438996620
QQ群2: 234018580
微信群：694755640 ‘暗号美食’
微信公众号：VSY233
前几天做了粽子，配料总是会准备得不是刚刚好，糯米准备多了。
我把用酱油浸过的糯米放冰箱，今天终于不吃面条，把糯米拿出来煮了。
糯米剩下得不多，我就再加了些普通大米进去。
当打开盖子的那一瞬间，香味随热气飘上来。
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用料
酱油饭的做法
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糯米用酱油浸泡3小时以上，不用放很多酱油，只要保证糯米上酱油颜色均匀即可。糯米里面吸收了很多酱油之后就可以煮米饭啦，糯米、粘米各一半，方法按照正常煮米饭的方法。
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开饭吃啦。
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小贴士
1、浸泡是为了使糯米里面吸收酱油味，其实小美这个是生抽加老抽调的，因为是包粽子剩下的，煮米饭的话，酱油就可以了。
2、如果糯米里面酱油倒得比较多，煮米饭的时候需要把糯米滤干，再与粘米混合。
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