将买来的鸡中翅洗净切花,沥干水分。
取少许酱油、盐、油、南德,将鸡翅腌好,夏天放进冰箱,3个钟后取出来。
在锡纸上抹油,将鸡翅包好。(不抹油,鸡翅熟了会黏锡纸)
将海盐入锅炒热,关火,然后将包好的鸡翅放进盐堆,注意上下都有热的盐堆盖住。
盖上锅盖,开小火煮10分钟,再关火焖10分钟后开盖取出。
将整包鸡翅放在盆里打开,将鸡翅取出装盘即可。
上传你做的盐焗鸡翅(海盐闷熟版)