味噌鲷鱼汤

6 人做过这道菜
好爱好爱好爱这口鲜滋味。鲷鱼去鳞真是头疼的事情,只好直接煮了撕了皮吃。

用料  

大目金鲷 一条
味噌 三大勺
裙带菜干 适量
内酯豆腐 一块
葱花 适量

味噌鲷鱼汤的做法  

  1. 鲷鱼。。。去不了鳞,拉倒吧就直接净膛切开三段

    味噌鲷鱼汤的做法 步骤1
  2. 不粘锅煎焦鱼皮,把鳞煎脆一点

    味噌鲷鱼汤的做法 步骤2
  3. 准备裙带菜和味噌。

    味噌鲷鱼汤的做法 步骤3
  4. 味噌溶解进汤里,煮沸

    味噌鲷鱼汤的做法 步骤4
  5. 加入大眼鲷

    味噌鲷鱼汤的做法 步骤5
  6. 烹煮是来分钟后放入内酯豆腐和裙带菜干

    味噌鲷鱼汤的做法 步骤6
  7. 待裙带菜干全部展开时候就可以出锅啦,盐不要放,撒葱花。

    味噌鲷鱼汤的做法 步骤7
  8. 另外还用日本酱油和味啉甜烧了一条。

    味噌鲷鱼汤的做法 步骤8

小贴士

用味噌调整咸度

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2015-06-16 09:17:43
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味噌鲷鱼汤的答疑

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