土豆泥

土豆切小之后上锅蒸.

黄瓜切薄片 用盐 腌上 出水后 倒掉水 用清水洗去多余盐分 备用.

胡萝卜擦丝 容易熟 微波炉高火 五分钟 晾凉后切碎粒儿 备用.

洋葱 分两部分 一多部分用夹子夹碎出汁儿.

另一少部分 切超级小碎粒 与洋葱汁儿放一起 备用.

土豆蒸熟后 放绿芥末 沙拉酱 千岛酱 边拌边弄成泥状 这个时候土豆会越拌越干 加入洋葱碎和汁 刚好可以起到稀释作用更好拌匀 放鸡蛋 午餐肉 胡萝卜 最后最后再放黄瓜拌匀即可.

最后 放少许黑胡椒粉 开吃.