烧麦烧麦最爱烧麦

Name: 烧麦烧麦最爱烧麦
Ingredients: 糯米; 猪肉糜; 香菇丁; 小葱; 我用的熟的玉米罐头玉米; 面粉; 老抽; 盐; 糖; 料酒

2 人做过这道菜

HYW我的厨房

软软黏黏的味道，味蕾大开，一口气三个
一次做了两种陷，糯米，大虾

用料

糯米
猪肉糜
香菇丁
小葱
玉米	我用的熟的玉米罐头
面粉
老抽
盐
糖
料酒

烧麦烧麦最爱烧麦的做法

先做肉馅吧，锅里倒入炒菜两倍多的油先炒猪肉糜，5成熟得时候倒入香菇丁，放老抽、盐、糖，根据自己的口味调咸淡，炒熟后加入蒸好的糯米饭
参照陷料的多少和面，和好后饧20分钟
擀出烧麦皮，厚度是要比饺子皮薄一些哦！
和包包子一样的手法，不用封口，上面的馅料用勺子背压平整
凉水放入蒸锅，水开冒热气开始计时，蒸10分钟，因为馅料都是熟的了。
出锅喽！早餐，午餐，晚餐，怎么吃都吃不腻，好吃到流泪。

小贴士

1-糯米要用水泡2小时泡一下，提前蒸出来哦！
2-油要多放一些，要不蒸出来的烧麦口感太干了！
3-不想做烧麦皮的可以去买，哈哈

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2015-06-10 10:32:41

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